Сейчас, конечно, скорость декодирования играет такой важной роли, как это было всего лет пять назад, разве что это имеет значение при просмотре HD-видео на ноутбуках, да и то при использовании самых тяжёлых кодеков.
Если, напротив, вы хотите избежать попадания субтитров на изображение, а изображение занимает весь экран, перейдите в оконный режим и растяните окно по вертикали. А сколько существует способов приготовления различных вареньев, компотов, джемов, повидла, соков, и цукатов! Эти и многие другие рецепты, а также подробное описание технологии консервирования Вы найдете.